祝日ですが通常営業致しております。 お馴染みの画像でしたが、網走港で水揚げされた 特大のますのすけ「大助」こと天然キングサーモンが 入荷しております。 煌くような品の有る脂の甘み、KINGの名に相応しい 力強い旨味と芳醇な香りは美味です。年に数回の 激レア食材をご堪能ください。 昨日は途中で売り切れ…
久しぶりにインドマグロが入荷しています！ 本マグロがサーロインだとすると インドマグロのキメの細かいサシの入った脂は「ヒレ」 シルキーで濃密な脂の甘みを楽しんで頂けます！ 大好評の仙鳳趾産の殻付き生牡蠣も有ります！ 牡蠣は海のミルクなどと例えられますが、旭屋の拘る 仙鳳趾産はもはや「海のヨーグルト」…
夏休みありがとうございました😊 本日より通常営業致しております！ 脂の乗った関イサキや銀ガレイ、珍しいイシモチの お刺身など入荷しております！ 土浦市の行政広報HPに記載の有ります、 土浦市にお住まいの方限定の「コロナに負けるな！ 応援チケット」ですが当店もご利用出来ます。 http…
本日も通常営業致しております。 超霜降り馬刺しが久しぶりに入荷しています！ 高タンパク低カロリーで体力免疫力アップを 図りませんか？信州松本産の馬刺しです！ お醤油も馬刺しに合わせて選んでおります。 プリプリの食感と濃厚な脂の旨味があるハッカクも 美味ですよー！見た目はゴツい魚ですが これが美味いん…
お盆期間中も多数のご来店 大変ありがとうございましたm(_ _)m 中々、接客が間に合わずご迷惑をお掛けして お待たせ致しましたお客様、申し訳ございませんでした 8/17〜8/20まで夏休みを頂戴致しまして静養し 8/21より通常営業致しますので宜しくお願い申し上げます 9/19（土）9/20（日）…
お盆期間中も16日まで通常営業しております！ 連日、暑い日が続いております！ 旭屋の親戚が育てている焼き上げ重量/全長 300g/30cmオーバーの特大極上ウナギご用意して おります！暑さとコロナに負けない夏にしちゃいましょう！ もちろん、脂がバッチリ乗った関イサキや 初ガツオの様な爽やかな旨味のト…
生食出来る真鯖です！ 例年、お盆期間中は入手は困難を極めるので 是非、入荷している時に食べて下さい！ 1キロクラスの関サバはどんな高級店に行っても 自慢出来るほどの超絶美味で希少な関サバです。 スズキが活きたまま入荷してます。 爽やかな強い旨味と〆たてならではの鮮烈な香りが 鼻腔をくすぐり、弾かれる…
本日も営業しております！16日まで無休です！ 既に30℃を超えましたが、船橋三番瀬より江戸前の コチが活きたまま入荷！「テッサ並」「浜フグ」などと 呼ばれる夏のご馳走です。コチのあら汁も美味です。 写真では水からだしたら元気過ぎてエラを張って 激怒しているところです（笑） 珍しいところではイシモチの…
本日も明日も16日まで無休です！ 本日はイシガレイが活きたまま入荷しています！ 富津産の江戸前ブランドで、力強い旨味と 上質な香りが鼻腔をくすぐり美味です！ イシガレイのあら汁サービスさせて頂きます！ 甘い脂が溶け出す希少な国内水揚げだからこそ 刺身で食べられる銀ダラも入荷しています！ 炙りで溶けた…
明日も明後日も16日まで無休です！ 久しぶりに関イサキの脂が乗ってるの来ています！ 甘い脂に濃厚な白身の旨味を楽しんで下さい！ 判りにくいかもしれませんが、包丁に脂が付いてきました 夏イカ🦑の女王ことケンサキイカの特大サイズも 来ています！モチッとした歯ざわりの良い食感と 強い甘みは…
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